Station 7
Müller-Thurgau und Muscaris
Müller-Thurgau ist immer noch, die am meisten angebaute Rebsorte am Bodensee. Gezüchtet von Herrn Müller aus dem Thurgau schräg gegenüber. Vielleicht kommen deshalb die spannendsten Müller-Thurgau Weine vom See. Entgegen seinem Ruf können Weine aus der Traube vielschichtig elegant sein, bei entsprechender Ertragsreduzierung und unserem milden bis kühlen Weinbauklima.
Die Sorte Muscaris wurde im Weinbau Institut Freiburg gezüchtet. Wie der Name schon vermuten lässt, sind die Eltern Muskateller und Solaris. Beide Sorten sind sehr aromatisch. Muscaris vereint diesen Fruchtkorb: Pfirsich, Limette, ein Hauch von Mango und natürlich der Duft nach Rosen. Wir bauen diese Sorte bevorzugt trocken aus. Die wirken aufgrund ihrer guten Säurestruktur frisch.
Muscaris gehört zu den pilzwiderstandfähigen Rebsorten, welche nahezu keinen Pflanzenschutz benötigt.