Bodenseewein
Kinderfest Lindau 2026
Lindau hoch!
Weges des Kinderfestes in Lindau bleibt der Weinverkauf am Mittwoch, den 29.7.26 geschlossen.
SOMMERFEST
WINZERFEST
14. + 15. AUGUST 2026
Beim Winzerfest am See hat man die Möglichkeit, 50 verschiedene Weine von bayerischen Bodensee-Winzern zu verkosten. Das besonders schöne Ambiente direkt am Landesteg in Nonnenhorn kombiniert mit regionalen Spezialitäten und unterhaltsamer Musik von Big Bands und Musikvereinen, verspricht zwei unvergessliche Tage am Bodensee.
Genießt jeden Abend unsere Sektbar mit Beats am Hörnle.
Voller Überzeugung produzieren wir Bodenseeweine mit Charakter und Eigenständigkeit in Bio-Qualität. Als Winzer der jungen Generation schätzen wir das Erbe unserer Eltern und sind gleichzeitig bestrebt, neue Wege zu gehen. Dabei scheuen wir uns nicht, unkonventionelle Ansätze zu wählen.
Lasst Euch von uns verwöhnen und genießt bei einem Picknick die Natur,
unseren guten Wein und regionale Leckereien!
Picknickkörbe
Folgende Picknicke gibt es zur Auswahl für jeweils 2, 3 oder 4 Personen:
Klassisch:
Brotzeit – Käse & Wurst, Gemüse der Saison, Brot, Flasche Wein und Wasser
Vegetarisch:
Käse, Antipasti, Couscous-Salat, Gemüse der Saison, Brot, Flasche Wein und Wasser
Family:
Brotzeit – Käse & Wurst, Obst, Nachtisch, Gemüse der Saison, Brot, Flasche Wein und Wasser, Apfelsaft
Picknick-Zeiten 2026
In diesem Jahr bieten wir Euch zu folgenden Zeiten unser Picknick an jeweils von Donnerstag bis Samstag:
Frühjahr: 16.4. bis 9.5.
Sommer: 25.6. bis 25.7. (außer 3.& 4.7.)
Zusatztermin: 6.8. bis 8.8.
Herbst: 3.9. bis 26.9.
Ein Picknick-Gutschein zum Verschenken ist jederzeit möglich, bitte E-Mail an info@weingut-haug.de schreiben oder direkt hier im Shop bestellen. Diese werden per Post (Adresse+zzgl. Porto) oder E-Mail versendet.
Wie funktioniert das Picknick an sich:
Picknickart aussuchen, spätestens einen Tag vorher das Picknick buchen (bis 12 Uhr), Abholzeiten des Rucksackes sind Do & Fr von 16 - 19 Uhr, Sa sowie feiertags von 10 - 11 Uhr. Bitte selbständig auf das Wetter schauen, an dem gebuchten Picknicktag ist keine Stornierung mehr möglich. Kostenlose Stornierungen sind 48 h vorher möglich.
Rückgabe des Rucksackes am Buchungstag bis spätestens 22 Uhr.
Schreibt uns eine E-Mail mit Eurem Wunschdatum, der Anzahl der Personen und der gewünschten Picknickart. Dann steht einem unvergesslichen Erlebnis nichts mehr im Wege!
Preise
Folgende Varianten gibt es für 2, 3 oder 4 Personen:
Klassisch oder Vegetarisch
2 Personen | 45,- €, 3 Personen | 58,-€, 4 Personen | 69,-€
Family
2 Personen | 56,- €, 3 Personen | 73,-€, 4 Personen | 89,-€
Am Hof & Weinberg
Weinprobe mit Weinbergsführung und rustikaler Brotzeit
Dienstag, den 13.10.2026 – 17:00 Uhr
Taucht ein in die Welt des Weins bei einer genussvollen Weinprobe am malerischen Bayerischen Bodensee! Erlebt eine exklusive Führung durch die Weinberge des Weinguts Haug und erfahrt Spannendes über den regionalen Weinbau, die traditionsreiche Geschichte des Weinguts und die Besonderheiten der Weinbauregion.
Genießt sechs sorgfältig ausgewählte Lieblingsweine, begleitet von Tipps für den perfekten Weingenuss und faszinierenden Hintergrundgeschichten zu den edlen Tropfen. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine rustikale Brotzeit mit regionalen Spezialitäten, die harmonisch mit den Weinen abgestimmt ist.
Dienstag, den 13.10. 17 Uhr, Preis pro Person (ab 16 Jahren) 48,-€.
Meldet Euch an unter E-Mail, auch dafür sind Gutscheine erhältlich.
PODCAST
Egal ob Urlaubslangeweile, eine lange Autofahrt, Zugfahrt mit Verspätung oder das Haus mal wieder durchgeputzt werden muss – dann wird’s Zeit für ‚Genuss im Bus‘ von Dr. Wolfgang Staudt.
Er hat mich vor kurzem interviewt, und ich habe erzählt, was wir so machen.
Wenn ihr also erfahren wollt, was, wie und warum wir Dinge so machen, wie wir sie machen – hört rein und erfahrt mehr über uns.
Sommerlaune
Medien
Wir freuen uns sehr als kleiner Betrieb in der großen Wein- und Medienwelt wahrgenommen zu werden. Unser Dank gilt: Falstaff, Eichelmann, Wein+Markt, WeinWandernDeutschland, Vineum, Conny Ganss.
Film ab
Vor einiger Zeit war das BR-Team von "Unter unserem Himmel" bei uns. Entstanden ist ein Film über die "Rädlekultur" am bayerischen Bodensee. Wir sind ab Minute 16:39 zu sehen. YouTube
Winzerwissen 1
Dosage Zero
Bevor die Sektflasche nach dem Degorgieren mit einem Sektkorken endgültig verschlossen wird, muss der Flüssigkeitsverlust, der durch das Enthefen entstanden ist, durch das Auffüllen mit der Dosage ausgeglichen werden. Die Dosage (Dosagelikör) verleiht dem Sekt nicht nur eine charakteristische Note, sondern bestimmt auch die Geschmacksrichtung, die von Brut Nature bis hin zu süß (z.B. Halbtrocken) reicht. Die ungefähre Menge der Dosage und damit der Süßegrad können auf dem Etikett abgelesen werden. Dabei weichen die Bezeichnungen erheblich von denen bei Stillweinen ab: So enthält ein trockener Wein bis zu 9 g/l Zucker, während ein trockener Sekt zwischen 17 und 33 g/l Zucker aufweist.
Bei Dosage Zero füllen wir den Flüssigkeitsverlust lediglich mit Sekt aus einer anderen Flasche auf, ohne zusätzliche Süße oder anderen Wein hinzuzufügen. Diese Art von Sekt kann auch als Brut Nature bezeichnet werden.
Winzerwissen 2
PETNAT
Ein Pet Nat, kurz für "Pétillant Naturel", ist ein natürlich hergestellter Schaumwein. Er wird durch eine spezielle Methode hergestellt, bei der der Wein ungefiltert und ungeschwefelt in Flaschen gefüllt wird, bevor die zweite Gärung stattfindet. Das Ergebnis ist ein spritziger, oft leicht trüber Wein mit natürlichen Bläschen und einem frischen, fruchtigen Geschmack. Es ist eine eher traditionelle und minimalistische Art, Schaumwein zu produzieren, die bei Weinliebhabern sehr beliebt ist!